Beurre & matières grasses, qu’est ce qu’on fait ?
Quels intérêts dans ces matières grasses ? 🌿 Huile d’olive en salade : pour sa richesse en omega 9 et sa stabilité (on évitera les cuissons fortes par contre)🥥 Huile de coco : acides gras saturés qui supportent très bien…
Les matières grasses, on fait le point !
On entends TOUT et son contraire sur le sujet du gras, et ça mérite éclaircissement. Gras végétal, saturé, oméga 3… On fait le point. LE GRAS, MAUVAIS POUR LA SANTÉ ? On a diabolisé pendant longtemps les lipides (depuis les…