Beurre de cacahuète, pas si « heatlhy » qu’on croit
“Riche en protéines, riche en bonnes graisses…”On attribue un tas de bénéfices au beurre de cacahuète, on le retrouve dans toutes les “journées dans mon assiette” des sportifs·ves. On vous dit de remplacer le beurre classique par celui-ci, de cuisiner…
Summer body : pourquoi il faut arrêter avec ça
L’été arrive, c’est bientôt l’heure on l’on va se montrer en petite tenue sur la plage (pour celles et ceux qui auront cette chance, j’écris cet article en plein confinement covid-19). Vous l’aurez remarqué, on nous incite à cette période…
Les matières grasses, on fait le point !
On entends TOUT et son contraire sur le sujet du gras, et ça mérite éclaircissement. Gras végétal, saturé, oméga 3… On fait le point. LE GRAS, MAUVAIS POUR LA SANTÉ ? On a diabolisé pendant longtemps les lipides (depuis les…
Remplacer le lait par des laits végétaux : bonne idée ?
Le constat : le lait de vache n’est pas bon pour la santé L’Homme est un mammifère, qui doit boire après sa naissance le lait de sa mère, jusqu’à la diversification alimentaire, qui lui permettra d’arriver au sevrage. En effet,…
Le petit déjeuner à la française, catastrophe nutritionnelle ?
Ah le petit déjeuner… Le « repas le plus important de la journée », comme on entend très souvent. En premier lieu, il faut rappeler que le petit déjeuner n’est en rien obligatoire, le plus important est d’écouter vos sensations, je ferais…
Manger sans gluten, mode ou réel intérêt ?
Définition et utilisation du gluten Le gluten est une substance collante, dont le terme dérive du latin glu = colle. Le gluten est principalement constitué de deux types de protéines : les gliadines et les gluténines. Il se trouve dans le blé, l’orge, le seigle et…
Des créateurs et créatrices de contenu pour s’informer
Créer du contenu ou influencer La limite est parfois difficile à cerner, puisqu’un·e influenceur·se est en effet un·e créateur·rice de contenu, et inversement.Personnellement, voici la différence que je marque : Un·e influenceur·se, réalise du contenu POUR y placer de la…
Jus de légumes, un concentré de vitamines et minéraux
Pourquoi réaliser des jus ? Réaliser un jus, c’est séparer mécaniquement les fibres contenues dans les fruits et les légumes, à l’aide d’un extracteur de jus (et pas au blender qui mixe les fibres sans les extraire).Les fibres, en excès,…
Pourquoi manger bio ? – Consommer est un acte politique
Pour consommer moins de pesticides Ce n’est un secret pour personne, la raison première pour laquelle nous devrions tous consommer bio, c’est tout simplement pour échapper aux traitements chimiques.Plus de 66.600 tonnes de pesticides sont utilisées en France chaque année…
Les graines germées, bombes nutritionnelles
La connaissance des graines germées, pour la plupart des personnes, se limitent aux fameuses « pousses de soja » que l’on trouve en restaurant chinois (qui sont en réalité des haricots mungo). Pourtant, une fois que l’on découvre le monde merveilleux de…
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