Choisir son fromage de qualité

Quelques infos pour choisir ses fromages ! 🧀 (sans parler des calories 🙏)

On parle ici d’infos nutritionnelles, mais consommer du fromage fermier c’est aussi un choix éthique (soutenir l’économie locale, éviter d’enrichir davantage les grands groupes, soutenir une agriculture qui respecte la nature… etc). 🌿

Vous l’aurez compris les meilleurs fromages ne se trouvent pas au rayon fromage de votre supermarché mais plutôt sur les marchés ou direct chez les producteurs. 🧑‍🌾

Important : Dire qu’il y a des fromages plus riches nutritionnellement que d’autres ne veut pas dire qu’on doit bannir les autres. ⚠️

➡️ Et toi, c’est quoi tes fromages préférés ?
Personnellement : le comté, le fromage de chèvre frais (comme faisait ma grand-mère), le parmesan, le brebiou, la tomme de chèvre à l’ail et ortie… OK le choix est trop dur ! 😅

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