Nutrition,  Sport

Produits sportifs/fitness, vraiment sains ?

Prozis, Foodspring, Nu3, Myprotein, Bulkpowders…
On nous vend un certain lifestyle healthy avec ce genre de produits spécial sportifs pour prendre toujours plus de muscle et perdre toujours plus de gras. Les marques nous vantent souvent un apport en protéines exceptionnel.

1 – Personne n’est d’accord sur ce sujet, mais personnellement je dirais que la protéine n’est pas la solution magique à tout, consommer plus de 2g de protéines/kg/jour me semble totalement inutile.

2 – Pour justifier l’utilisation de produits transformés hyper-protéinés, on entend souvent les personnes nous dire ‘‘c’est tout de même plus simple de prendre un shaker de prot’ que de se faire cuire un morceau de poulet’’.
Si sur le papier, il y a bien la même dose de protéines entre les 2, pensez-vous réellement que c’est similaire ? Origine difficile à contrôler (souvent reste de l’industrie fromagère), pas de mastication, additifs, édulcorants… Le potentiel santé est bien différent.

Consommer ce genre de produits doit être fait à mon sens en dernier recours et de manière occasionnelle (déplacement).
Ils ne remplacent en rien l’alimentation solide, bien plus qualitative.
Il convient aussi de choisir une protéine en poudre la moins chimique possible, et bio.
Les protéines végétales contiennent généralement beaucoup d’anti-nutriments et sont là aussi difficilement contrôlables, donc prudence.

Pour les produits d’alimentation courante, que ce soit des marques fitness ou pas, ça ne change pas le problème de l’ultra-transformé.
La véritable alternative est de faire ses produits soi-même et de consommer un maximum de produits bruts.
Si vous voulez vous faire plaisir parfois sans prendre le temps de cuisiner (muffin, pâte à tartiner, barre…), à mon sens vous pouvez dans ce cas continuer de consommer des marques classiques qui vous coûteront 2x moins chères, ou bien des marques bio.

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